Korona Günlerinde Beslenme

Tüm dünyayı etkisi altına alan korona salgını ile birlikte gündemdeki en önemli konu bağışıklık sistemi oldu. Virüs kaynaklı hastalıklarda, güçlü bağışıklık sistemi büyük bir koruyucudur. Bunun yanında kişisel ve çevresel temizliğe dikkat etmek çok önemli.

BAĞIŞIKLIĞIMIZI NASIL GÜÇLENDİRİRİZ?

• Kahvaltısız güne başlamayın, sağlık probleminiz yoksa tam protein kaynağımız olan yumurtayı tüketin.
• Su içmek için susamayı beklemeyin günde en az 8-10 bardak su tüketmeye çalışın.
• Fındık, badem, yer fıstığı gibi bağışıklık sistemini destekleyici E vitamini içeren yağlı tohumları beslenmenize ekleyin.
• Günde 5 porsiyon sebze meyve tüketin.
• Renkli beslenmeye çalışın. Öğünlerinizde farklı sebze ve meyve türlerine yer verin. 
• Kuru baklagillere haftada en az 2 kez öğünlerinizde yer verin.
• Yoğurt, kefir, lahana turşusu gibi probiyotik besinlere sofranızda yer verin.
• Haftada en az 2 kez omega-3 bakımından zengin balık tüketin.
• Ellerinizi sabunlu su ile en az 20 saniye boyunca yıkayın.
• Mümkün olduğunca kalabalık ortamlardan uzak durun, sosyal izolasyon hastalığın yayılmasını önlemede çok önemli.

 

Tüketiminin Sınırlandırılması Gereken Besinler;

 

• Kan şekerini hızla yükselten şeker, şekerli yiyecek ve içecekler,
• Beyaz ekmek ve hamur işleri,
• İşlenmiş et ürünleri,
• Aşırı tuz içeren besinler( cips, hazır soslar…)
• Alkollü içecekler; yüksek enerji içeriği, vitamin&mineral emilimini olumsuz etkilediğinden ve uyku problemlerine yol açabildiğinden tüketimi sınırlandırılmaldır.

 

Yeterli ve dengeli beslenildiği koşulda bağışıklık sistemi ihtiyacı olan tüm besinleri, vitaminleri, mineralleri alır. Eksin kalan durumlarda ise C vitamini, selenyum, çinko, D vitamini, Omega-3 ve probiyotik takviyelerine başvurulabilir.

 

Beslenme ve Diyet Uzmanı
Sare CAN